about

La Lagune du Tangara

 

Pourquoi avons-nous décidé de créer un univers d'évasion à Sainte-Marie ?

C’est dans cette terre magique, fertile en légendes, coin de culture et d’art populaire ancestraux, qu'est né notre concept original de restauration. Le métier de restaurateur est avant tout une passion que l’on peut exercer au quotidien. Cet univers comprends un restaurant, un bar, un glacier, et un cadre exceptionnel

Le Tangara est une espèce d'oiseaux, un passereau de la famille des Embérizidés d'Amérique du Sud au plumage très coloré. Dans sa migration, Le Tangara arrive jusqu’au Tombolo de Sainte-Marie.On a choisi cette appellation pour notre établissement car elle explique le mieux nos ambitions et nos aspirations.

Talent - Audace - Nouveauté - Goût - Amour - Rêve - Aventure

- TANGARA

Un cadre exceptionnel

 

Venez découvrir le Tombolo

La Lagune du Tangara est un véritable restaurant créateur de goût et de saveurs qui prend son envol vers l’excellence. Situé sur la plage du bourg, elle est rattaché à l'ilet de Sainte-Marie par une curieuse bande de sable appelée Tombolo.

Notre restaurant propose aux clients de se lancer dans l’aventure culinaire comme un tangara et de plonger au plus près des valeurs, des émotions ressenties et de l’histoire culinaire racontée par Jean-Charles Brédas le chef de cuisine, tout en conservant un esprit traditionnel associant découverte, voyage et plaisir à une atmosphère conviviale et intimiste.

Découvrez notre Chef Maitre Cuisinier Jean-Charles Brédas sur son compte facebook en cliquant ici : En savoir plus

Du Mardi au Dimanche

11:00

 

15:00

Vendredi et Samedi

19:00

 

22:00